エコショップ（飲食店）

茄兵衛

店舗紹介

由比港直送の鮮魚、地元の食材を使った創作和食料理店です。

お昼はランチメニュー中心に法要や観光昼食利用、夜は全国の季節の食材をふんだんに盛込んだ和洋折衷のコース料理から一品料理まで、ご近所の皆様に愛されるアットホームなお店づくりを目指しています。

マイはし持参者には、ランチタイムのみワンドリンクサービス。

毎朝由比港より直送される駿河湾の鮮魚を使った逸品料理や、定番の釜飯や手作りのつくね、鉄釜でじっくり焼いた県産ふじのくにポークのチャーシューなどを中心に、地産地消に取り組んでいます。

なすべえブログ更新中！！　ＨＰより、是非チェックしてみてください。

店舗からでるごみは仕分けを徹底しております。
また、野菜から魚、肉に至るまで静岡県産の食材を積極的に使っております。メニューにおいても、その説明をし情報発信しております。
無駄な電気・水道・ガスなどを使わぬように日々教育し、資源の重要性を伝えております。