静岡県が運営する、「Rのあるくらし」は、家庭のごみ削減やエコに関する情報を発信しています

エコショップ(飲食店)

日本料理 寿し半藍路

店舗紹介

「ふじのくに食の都づくり仕事人」として“静岡県の優れた農芸品”を使った美味しい料理を提供しております

「ふじのくに食の都づくり仕事人」として“静岡県の優れた農芸品”を使った美味しい料理を提供しております

エコ特典・イチオシ情報

エコ特典

マイ箸持参者には“藍路の特製手作りプチデザート”(日替り)をサービスさせていただきます

お店のオススメ

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お知らせ

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エコショップ宣言

  • 容器包装の削減
  • 食品ロス削減の取組
  • マイはし・マイボトルなどの持参促進
  • 省エネへの取組
  • 地産地消の促進
  • 環境教育の普及
  • 生活環境の保全活動

具体的な内容

「ふじのくに食の都づくり仕事人」に選任され、地元の農家さんと積極的に交流をし“地産地消”を率先して推進しております

エコレポート

活動内容

寿し屋なので捨てる茶殻がたくさん出ます。それを専用の機械を使い肥料に変え、農家に提供致しました。

取組結果・感想

地産地消をより推進して行きます。

基本情報

  • 所在地
  • 〒431-3124 浜松市東区半田町1720
  • 公共機関での交通アクセス
  • JR浜松駅から遠州鉄道バス【内野台・サンストリート浜北行き】有玉団地下車、バスの進行方向へ徒歩2分。
  • 車での交通アクセス
  • 東名高速浜松西インターより東へ20分
  • 駐車場
  • あり30台
  • 営業時間
  • 午前11時30分~午後9時30分(LO)
  • 定休日
  • 毎週月曜日、第1、第2火曜日
  • 電話
  • 053-433-1421
  • クレジットカード
  • 可能(VISA、JCB、MasterCard)
  • メニュー・コース
  • おまかせ寿し懐石「夢」 4410円
  • 総席数
  • 70席
  • 喫煙席
  • ありません
  • 平均予算
  • 昼2100円 夜5250円