店舗紹介

地球にやさしく、未来の子供たちのために考えましょう。

清水区にある、イタリア人シェフのお店です。美味しいパスタだけでなく、ピッツアもご用意しております。第二月曜日は、お料理教室を開催しています。

エコ特典・イチオシ情報

エコ特典

お店のオススメ

お知らせ

エコショップ宣言

• 食品ロス削減の取組
• 使い捨て容器の使用自粛
• 資源物の回収促進
• 省エネへの取組
• 地産地消の促進
• 生活環境の保全活動
• その他
• 環境配慮型製品の使用

具体的な内容

お客様の要望により、小盛サイズの提供。お箸をご用意。食べ残しのお持ち帰り。油などふき取り、水を貯めて洗う。食材のくずを使って、出汁を作る。メモ用紙は、コピー等の裏紙を使用。地元の旬な食材を使う。ソースのガラス容器の回収。

エコレポート

活動内容

• リデュース・リユースの促進
• 食品ロス削減の取組、 マイはし・マイボトルなどの持参促進

• リサイクルの促進
• 資源物の回収促進

• その他の環境配慮への取組
• 省エネへの取組、 地産地消の促進、 環境配慮型製品の使用

地元野菜を使ったスープを作る。 割り箸の代わりに塗り箸をご用意している。 エアコンなどの出来る限りの節電。溜め洗いをして節水。

取組結果・感想

マイ箸を持参される方がいらっしゃる。 光熱費値上げのため全体の消費量は実際に増えてしまったと思う。

基本情報

• 所在地
• 〒424-0821　静岡市清水区相生町７－２６

• 公共機関での交通アクセス
• 静鉄新清水駅より徒歩1分

• 車での交通アクセス
• 清水ICより10分

• 駐車場
• あり2台

• 営業時間
• 11時－14時、17時－21時

• 定休日
• 毎週水曜日、第3火曜日

• 電話
• 054-353-3580

• URL
• http://bsitalia.web.fc2.com

• クレジットカード
• 可能(VISA,NICOS,JCB)

• 備考
• 第2月曜日はお料理教室開催してます。 FaceBook:Da　Stefano　Shimizu

• メニュー・コース
• 週末ランチ　1200円、1900円、3000円

• 総席数
• 30席

• 喫煙席
• あり

• 平均予算
• 2,000円