静岡県が運営する、「Rのあるくらし」は、家庭のごみ削減やエコに関する情報を発信しています

エコショップ(飲食店)

産直旨味処 縁むすび

店舗紹介

こだわりの米と具材を使用し、優しく手でむすぶおむすび屋さんです。

おむすびにあう
季節に応じた惣菜を取りそろえ、四季おりおりの味覚が楽しめます。
地元農家さんから直接農作物を仕入れ、地産地消を推進 。                              

 
 

エコ特典・イチオシ情報

エコ特典

店内ご飲食のお客様には掛川の極上深蒸し茶をサービスしています。
エコ特典の画像

お店のオススメ

・地元の季節野菜を使った惣菜の提供(麻機レンコンのきんぴら、有精卵のゆでたまご等)。
・農業法人うまヘルシーの静岡産特別栽培トマトを使用した添加物不使用の手作りトマトジャム販売。                              

お知らせ

秋の味覚始まっています  麻機のレンコンのお惣菜  ふかしいも 大好評!うまヘルシーのトマト収穫始まりました  冬に向け栽培順調です 

エコショップ宣言

  • マイはし・マイボトルなどの持参促進
  • 規格外製品の販売
  • 省エネへの取組
  • 地産地消の促進

具体的な内容

・店内飲食では湯のみを使用し、紙コップを削減
・マイタッパーをお持ちの方にサービス、特典を検討中
・地元トマトを産地から取り寄せ、その中で規格外商品については調理してジャムに加工。さらにトマトピューレも検討中
・日中の消灯、レンジ、電気ポットは閉店後電源をぬく。(待機電力の消費を抑える)

エコレポート

活動内容

お米を宮城産から地元静岡産にした。
静岡産商品の数を増やした

取組結果・感想

お客様にお箸やおてふきをご利用かこまめにお聞きしています。 地元産の商品を増やしたところ、より地元に密着しこだわりの商品を置く店と定着してきました

基本情報

  • 所在地
  • 〒420-0839 静岡市葵区鷹匠1-11-15MICビル1階
  • 公共機関での交通アクセス
  • 静岡鉄道新静岡駅横
  • 営業時間
  • 平日 10時00分~17時00分 
  • 定休日
  • 土曜、日曜、祝日
  • 電話
  • 054-274-0141
  • メニュー・コース
  • おむすび各種100円~、お惣菜各種150円~ あります
  • 総席数
  • 4席
  • 平均予算
  • 500円