店舗紹介

静岡産こしひかりと近隣の無農薬新鮮野菜がいっぱいの家庭料理です。

できるだけ人工的なものは避け、木材、花木など自然を配し、季を意識した店づくりをしています。
ほっとしていただけたら嬉しいです。

エコ特典・イチオシ情報

エコ特典

お店のオススメ

お知らせ

エコショップ宣言

• マイバッグの持参促進
• 食品ロス削減の取組
• 使い捨て容器の使用自粛
• 店舗から発生する廃棄物の分別リサイクル
• 地産地消の促進
• 環境教育の普及
• 生活環境の保全活動
• その他

具体的な内容

塗り箸の使用。生ごみのたい肥化。近場から食材の調達、県内、国内。
近隣の農家から有機や自然農法野菜、果物、緑茶、紅茶など自然食品を調達、店頭販売や料理で提供。　山梨で山林8hに植林、育林活動30年。平成13年から函南丹那地区で野菜づくりと生ごみリサイクルに取り組む。　

エコレポート

活動内容

• リデュース・リユースの促進
• 容器包装の削減、 マイバッグの持参促進、 食品ロス削減の取組、 マイはし・マイボトルなどの持参促進、 使い捨て容器の使用自粛

• リサイクルの促進
• 店舗から発生する廃棄物の分別リサイクル

• その他の環境配慮への取組
• 省エネへの取組、 地産地消の促進、 環境教育の普及、 生活環境の保全活動、 環境配慮型製品の使用

塗り箸の使用。生ごみのリサイクルたい肥化。近場、県内生産食材調達使用。米は静岡産こしひかりを使用。有機野菜、自然農法野菜、紅茶、緑茶など無農薬、化学肥料不使用自然食品の料理使用と店頭販売。

取組状況

• 取組状況
• 変更なし

• 取組内容
• 変更なし

来宮神社ゆかりの橙、ユリ根、麦こがしを使用したケーキを来宮スイーツとして来宮神社や店内で販売、地域文化向上に参加してます。

削減効果

• ごみ（重量）
• とても減った（10%以上）

• 消費電力
• 減った（5～10%程度）

• ガス
• どちらかといえば減った（～5%程度）

• 水道
• 変化なし

取組結果・感想

樹齢2千年と言われる大楠を祀る来宮神社隣りに3月移転新装開業。電気ガス水道は、一体型制御で効率を図っている。生ごみリサイクルは継続して微生物による堆肥化を。食材は、無農薬無化学肥料栽培の野菜や果物の料理をテラス席や店内席で召し上がっていただく。町中から山の手になって食材に気を使われるお客様が増えて大量生産大量消費でない取り組み姿勢を理解され賛同される方が増えたと思う。

基本情報

• 所在地
• 〒413-0034　熱海市西山町42-11

• 公共機関での交通アクセス
• 熱海駅から徒歩15分、来宮駅から5分

• 車での交通アクセス
• 来宮神社となり　

• 駐車場
• あり5台

• 営業時間
• 10時30分～16時00分

• 定休日
• 毎週月曜日と第2、4日曜日

• 電話
• 0557-82-8511

• URL
• http://cafe-kinowa.jp

• メニュー・コース
• ランチなどセットコースとカレー、パスタ、ドリアなど単品料理。

• 総席数
• 32席

• 喫煙席
• なし

• 平均予算
• 1300円