静岡県が運営する、「Rのあるくらし」は、家庭のごみ削減やエコに関する情報を発信しています

shop

店舗詳細

エコショップ（販売店）

手作りこうじ味噌　木嶋こうじ店

店舗紹介

温暖な静岡の気候を利用した、エコな“天然醸造”のこうじ味噌を手作りしています。

東海道に店を構えて、約180年。現在5代目、6代目夫婦の4人で切り盛りする、手作りのこうじ味噌店です。製品として出来上がった味噌だけでなく、味噌作りをされたい方に味噌材料の提供や、オーダーメイドの味噌もお作り致します。原料のお持込も可能です。お気軽にお問合せください。

 
 
 

エコ特典・イチオシ情報

エコ特典

現在、エコ特典の掲載はありません。

お店のオススメ

今、話題の『塩こうじ』、『醤油こうじ 』。
当店はこうじの専門製造・販売店ですので、“こうじ”から手作り。
また、塩は“あらしお”、醤油は“静岡県産醤油”と県内メーカーの一流品を使用しています。
これだけのな内容にも関わらず、品質はもとより、価格も量販店より手ごろですので、ぜひ、こだわりの本物の味をお試しください。

お知らせ

醤油こうじ、塩こうじ、玄米塩こうじ、大好評発売中です！ “幻のみそ”と称される当店の“金山寺みそ”、ご予約承ります。 赤みそは9月から販売します。（予定）

エコショップ宣言

  • 容器包装の削減
  • マイバッグの持参促進
  • 使い捨て容器の使用自粛
  • 地産地消の促進
  • その他

具体的な内容

温暖な静岡の気候を利用した“天然醸造”の味噌を製造・販売しています。原材料は静岡県内産（あるいは県内のメーカー、専門店、問屋から仕入れた原材料）を使用しています。発送の際には、ダンボールの再利用させていただきます。量り売りによる簡易包装をお願いしています。

エコレポート

基本情報

  • 所在地
  • 〒424-0037　静岡市清水区袖師町1151-3
  • 公共機関での交通アクセス
  • 静鉄バス袖師小学校入口より徒歩5分
  • 車での交通アクセス
  • 清水ICより3分
  • 駐車場
  • あり１
  • 営業時間
  • 7時00分~19時00分まで
  • 定休日
  • 毎週日曜日
  • 電話
  • 054-366-3115
  • 備考
  • 金山寺みそなど、品切れの多い商品もございます。ご来店の際には、お電話にてご確認いただけるようお勧めいたします。また、ご予約、発送も承ります。