くらしのごみ削減ナビ

店舗紹介

地元産のお野菜や小麦粉を使い地産地消を目指しております。お客様には出来るだけマイバックをお持ちいただけるように、お願いしております。

当店は自家製天然酵母パンと手作り料理のです。店内からは一面の畑が見渡せ、ゆったりとした時間が流れています。アレルギー対応のお料理やデコレーションケーキもお作りしております。バイクが大好きなマスターとマネージャーがお待ちしております。一緒にツーリングなんて如何ですか？

エコ特典・イチオシ情報

エコ特典

現在、エコ特典の掲載はありません。

お店のオススメ

人参、山芋、りんごの自家培養天然酵母は20年繋ぎ続けたもの。
地元産の小麦粉・無精製糖（砂糖）・天塩・菜種油を使いずっしり・モッチりした食感で香り豊かです。
乳製品や卵、添加物は一切使用しておりません。
サラダは無農薬野菜から朝穫れのものなど新鮮野菜です。
ケーキに使う卵は森町産の無農薬野菜などを飼料にした平飼い地鶏の有精卵を使用。
冬場は薪ストーブの包まれるような温もりです。

お知らせ

9月のお休み　毎木曜日と第3水曜日23(火祝) 卵、乳製品を使わないアレルギー対応ケーキをお作りします。地元で穫れたさつまいもやかぼちゃのペーストデコレーションもできます。ご予約のみですので、お早めにご連絡ください。お誕生日、クリスマス、その他のお祝いにご利用いただけます。

エコショップ宣言

容器包装の削減
マイバッグの持参促進
食品ロス削減の取組
使い捨て容器の使用自粛
資源物の回収促進
省エネへの取組
地産地消の促進
3Rへの支援
生活環境の保全活動
環境配慮型製品の使用

具体的な内容

LED電球を使用している。マイバックへの声掛け。　空き缶のリサイクル。　包装箱のリサイクル。　段ボールのリサイクル。　地元産野菜の使用　地元産小麦の使用。　日射しが強い昼間は、店内の電灯を消灯。　冬は石油や電気暖房器具を一切使わず薪ストーブで暖をとります。

エコレポート

活動内容

リデュース・リユースの促進
容器包装の削減、マイバッグの持参促進、食品ロス削減の取組、使い捨て容器の使用自粛

リサイクルの促進
資源物の回収促進、店舗から発生する廃棄物の分別リサイクル

その他の環境配慮への取組
省エネへの取組、地産地消の促進

消費税分の値上げをしない代わりにレジ袋を5円の有料化にしマイバッグの持参を促進。ＬＥＤ照明を使用。冬の暖房はエアコンなど一切使わず薪ストーブのみ。箸はリユース。空き缶、包装箱、段ボールのリサイクル。地元産野菜・米を使用。地元産小麦の使用。

取組状況

取組状況
より積極的に活動に取り組んだ

取組内容
新しい取組を始めた

消費税分の値上げをしない代わりにレジ袋を5円の有料化にしマイバッグの持参をお願いしている。

削減効果

ごみ（重量）
変化なし

消費電力
変化なし

ガス
変化なし

水道
変化なし

取組結果・感想

消費税分の値上げをしない代わりにレジ袋を5円の有料化にしマイバックの持参をお願いしたところ、約95％の方が「レジ袋はいらない」と言われるようになった。パン袋をとめるビニタイをリユースしてくれる方が増えた。薪ストーブの薪をお客様が協力して廃材など寄付をしてくださるので買ったことがない。箸もぼろぼろになってくれば薪として使用するためゴミとして出さなくてもいい。

基本情報

所在地
〒437-1312　袋井市岡崎1225-6

公共機関での交通アクセス
静鉄バス「五十岡」停留所下車徒歩30秒

車での交通アクセス
袋井IC　または　掛川ICより20分

駐車場
あり10台

営業時間
11時00分～19時00分まで

定休日
毎週木曜日、第三水曜日

電話
0538-23-0141

URL
http://genraku2.hamazo.tv/

備考
駐車場が満車の場合は店舗の西隣の駐車場をご利用ください。

メニュー・コース
ヘルシーランチセット1575円　ベジタリアンセット1250円　ドリア・パングラタン930円～

総席数
24席

平均予算
1200円

店舗詳細

Cafe&Bakery げんらく